En una ubicación emblemática que se ha ganado un lugar en el corazón de los gourmets parisinos, el restaurante de la chef Thiou se une a Norman para recuperar el espíritu festivo que le caracteriza, así como los platos imprescindibles de su carta «semigastronómica»: los clásicos de la cocina tailandesa.
Thiou
Conocida por el alias de Thiou, la chef Apiradee Thirakomen es célebre en el panorama parisino desde hace décadas, primero en los famosos Bains Douches, y más tarde en el restaurante que creó en 2000 para celebrar la gastronomía tailandesa.
UNA COCINA MOVIDA POR LA PASIÓN
La carta de Thiou combina de manera magistral los clásicos de la cocina tailandesa con los mejores productos franceses, que evolucionan con el tiempo y en función de la temporada. Los platos insignia son imprescindibles, como los nems de langostinos, el «tigre llorón», los raviolis de gambas, o incluso sorpresas como el chucrut de col cocinada al estilo tailandés.
INFORMACIÓN DE UTILIDAD
Desayuno de 7:30 a 10:30 horas
Almuerzo de lunes a sábado de 12:00 a 14:30 horas
Cena de lunes a sábado de 19:00 a 22:30 horas
Servicio de aparcacoches
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